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wir schauen unter die Panade

Das Seitan Experiment

Experimente -Rezepte /

Als Buddistische Fastenspeise oder als Alternative zu Tofu ist dieser Fleischersatz schon seit vielen Jahrhunderten vorwiegend im asiatischen Raum bekannt. In der westlichen Küche wird Seitan eher selten bis nie genutzt, dabei ist die Herstellung denkbar einfach und Preisgünstig.

Lahnstuben, Bad Laasphe

Restaurants /

Die Räumlichkeiten der Lahnstuben sind sehr geschmackvoll eingerichtet. Stilsichere Mischung aus dunklem Boden, Interieur und Beleutung machen einen Aufenthalt sehr angenehm. Herausgehoben sei noch die der Jahreszeit angepasste Tischdekoration. Die Speisekarte bietet neben gehobener Hausmannskost viele Gerichte an, bei denen man von der normalen Portion bis zur XXXL Variante wählen kann. Wir entschieden uns für …